Ein Schwerpunkt liegt auf der bewussten Auswahl der Lebensmittel. Für das Frühstücksbuffet werden überwiegend regionale und saisonale Produkte eingekauft, lange Transportwege sollen so vermieden werden. Ein großer Teil des Brotes wird inzwischen direkt in der Kita Talentschuppen selbst gebacken – dabei lernen die Kinder ganz nebenbei wichtige hauswirtschaftliche Tätigkeiten kennen.
Die Förderung hauswirtschaftlicher Kompetenzen ist ein wichtiger Bestandteil der pädagogischen Arbeit in der Einrichtung. Gemeinsam mit den Fachkräften bereiten die Kinder gesunde Snacks für das Frühstück und den Nachmittag zu, sie backen und sprechen darüber, wo die Lebensmittel herkommen und wie sie produziert werden. So entwickeln sie ein Bewusstsein für gesunde Ernährung und einen verantwortungsvollen, nachhaltigen Konsum.
Auch die Bedeutung von Insekten für unsere Umwelt spielt eine Rolle im Projekt. Die Kinder erfahren, wie wichtig Bienen und andere Bestäuber für das Wachstum von Obst- und Gemüsepflanzen sind und welchen Beitrag sie für die Natur leisten. In Gesprächen und Beobachtungen im Kita-Garten wird deutlich, dass gesunde Ernährung, Natur- und Klimaschutz eng zusammengehören.
Inzwischen zeigt das Gartenprojekt erste sichtbare Erfolge: In den Hochbeeten sind die ersten Gemüsesorten prächtig gewachsen und können geerntet werden. In den kommenden Wochen folgen weitere Gemüse- und Obstsorten, die die Kinder gemeinsam zubereiten und probieren. Sie erleben den gesamten Weg der Lebensmittel – vom Samenkorn über Pflege und Wachstum bis hin zur Ernte und Verarbeitung – als Gemeinschaftsprojekt, das Wissen vermittelt, Selbstwirksamkeit stärkt und Freude am gemeinsamen Tun weckt.
