Denn im kulinarischen Mittelpunkt stand dieses Mal ein buntes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kartoffeln und Reis, das ganz im Sinne der bisherigen Wednesday-Lunch-Society-Treffen nachhaltig aus rein pflanzlichen Zutaten zubereitet wurde. Am Tisch entspann sich schnell ein fast schon philosophisches Gespräch: Warum gelten Kartoffeln in der traditionellen deutschen Küche so häufig „nur“ als Beilage – ob als Salzkartoffel, Püree oder Bratkartoffel – während sie in vielen anderen Ländern selbstverständlich als Gemüsebestandteil in Eintöpfen, Currys oder Pfannengerichten mitgekocht werden? Das Curry selbst lieferte das beste Beispiel dafür, wie gut sich Kartoffeln integrieren lassen.
Ausblick: Gefüllte Paprika und persische Küche
Wie immer blieb es nicht bei einem guten Essen, sondern es wurden schon Pläne für die nächsten kulinarischen Ausflüge geschmiedet. Beim nächsten Termin wird es gefüllte Paprikaschoten nach griechischem Rezept geben. Auch persische Gerichte sind bereits in Planung, sodass sich die Wednesday-Lunch-Society klimafreundlich Schritt für Schritt die vielfältigen Küchen der Welt genießen kann.
Ideen für eine aktive Mittagspause
Neben Rezeptideen wurden auch neue Formen der gemeinsamen Mittagspause diskutiert. Im Raum stehen Überlegungen zu einer „aktiven Mittagspause“, bei der zur Abwechslung Bewegung statt Kochen im Mittelpunkt steht, etwa mit einer Runde Tischtennis, um Mittagspausen-Kalorien zu verbrennen.
